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1、下列这道「甘麦大枣汤」是药膳专家郭月英特别为更年期妇女推荐的煲汤，民众不妨试着做做看。小麦3两、大枣5枚、菜心半条、猪肋排半斤。更年期的妇女由于生理变化、月经紊乱，所以很容易出现情绪失调、喜怒无度、时忧时悲、食欲不佳、睡眠不稳或月经拖泥带水，腰膝酸软、头晕目眩、潮热盗汗等现象。下列这道「甘麦大枣汤」是药膳专家郭月英特别为更年期妇女推荐的煲汤，民众不妨试着做做看。

2、小麦3两、大枣5枚、菜心半条、猪肋排半斤。小麦用清水冲一下。洗净、切滚刀块。排骨洗净后用沸水川烫，再捞起沥乾备用。取一汤锅将所有材料放入，加8碗水熬约40分钟后，加盐调味既可。甘草能泻火解肌肤之热，具有消痘疤、去痰止咳、解毒补气等作用。而且它还能降低药物毒性及补强药效。

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更年期不可不知的小经方：甘麦大枣汤。甘麦大枣汤出自张仲景《金匮要略》：“妇人脏躁，悲伤欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”与现在的神经官能症、癔病或更年期综合征类似，也就是我们日常说的“神经病或者精神病”。小小一个甘麦大枣汤，治疗此类疾病，疗效奇好。这样一个病人，女，47岁。主诉是头晕心烦，坐卧不安，失眠，噩梦纷纭，纳呆胸痞，非叹息大哭后才觉舒适。

前几日发现先生外出归家后衬衫上有一唇印，一顿大闹后症状加重，哭笑无常，寻死觅活，全家不得安宁。苔黄腻，脉弦数。乃因肝气郁结而化热生痰，心之气阴两虚，心神失养所致。乃用以甘麦大枣汤合黄连温胆汤加味。患者睡眠好转，叹息哭泣次数大减，效不更方，击鼓再进，连续服用35天以后，完全治愈。

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大热的天气，多数人都是猛出热汗，但也有些人却容易出虚汗，对于平素体质虚弱、伴有睡眠质量欠佳，而且容易出虚汗的人群，建议在暑热天气喝小麦大枣代茶饮。小麦60克，大枣15枚，甘草10克。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合征。

大枣具有补中益气、养血安神功效，用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等症。其富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。加水1000毫升，煎煮至250毫升时即可，临睡前服效果最佳。此款代茶饮具有养心益气、生津敛汗、健脾厚肠之功效。适宜暑热天失眠多汗虚弱者饮用。

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