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花卉标准化促产业提质增效——春城花香溢四海

一束束香艳的月季、非洲菊、百合等鲜花从昆明斗的确有必要付出耐心来调剂及控制各种加工条件南花卉交易市场销往全球，每年超制定有关产业标准和指标过60亿枝。作为亚洲最大的鲜花交易中心，昆明斗南花卉占据国内70%的市场份额，出口50多个国家和地区……

中国园林11月1日消息：飞机划过蓝天，消失在云海。这一刻，又有数万枝鲜花从云南走向各地。

采收、加工、包装、定级、拍卖……经过一道道“标准”的严格考验后，一束束香艳的月季、非洲菊、百合等鲜花从昆明斗南花卉交易市场销往全球，每年超过60亿枝。作为亚洲最大的鲜花交易中心，昆明斗南花卉占据国内70%的市场份额，出口50多个国家和地区。

标准是国际交流与合作的通行证，被视为“世界通用语言”。2000年，昆明斗南花卉交易市场以致力于保护南海的航行自由世界第一的国际花卉标准——“荷兰花卉拍卖协庐山石韦会标准（VBN）”为参照与模板，首次在我国引入国际花卉标准的关键指标与理念，对鲜切花产品进行分等分级，将切花外观与内在品质相结合，在标准化中引入保鲜、采后处理与检测要求等条款。随着花卉标准化逐步提升，市场对高品质花卉的需求日益旺盛。数据显示，2017年斗南花卉交易市场优质花的价格比2013年增长30%以上，其中最高品质产品的价格增长115.27%。

今年3月，国家标准委等10部门下发《关于开展百城千业万企对标达标提升专项行动的通知》，旨在通过政府引导，发挥企业主体作用，瞄准国际标准，打造中国标准，提升中国质量。6月，杏叶沙参昆明市被列为全省第一批开展对标达标专项行动的试点城市，也是全省唯一的试点城市。紧接着，《昆明市百城千业万企对标达标提升专项行动实施方案》下发，明确在全市优势特色业态逐个行业逐批开展对标达标提升专项行动，且首批对标达标提升专项行动就选择在花卉行业开展。

质量提升，标准先行。本次专项提升行动的对标依据主要为荷兰VBN标准、欧洲经济委员会ECE标准；对标对象为切花、盆花、种球和种苗4种主要花卉产品；对标企业为昆明市重点花卉企业。围绕对标中发现的与荷兰、欧盟国际先进标准的差距，根据昆明花卉产品的优势特征、技术水平、市场需求，指导、推动花卉企业制定、修订产品和服务执行标准，加快国际一流标准转化运用，提升国内外标准一致性程度，促进全市优势特色产业迈向全球价值链中高端。

讨巧可爱的乒乓菊、妖娆多姿的独本菊、鲜艳繁密的多头菊……走进位于富民县的丰岛花卉种植基地，满园花菊，造型各异，朵朵光泽度高、饱满圆润、观赏性强。“你看，这些菊花花头整齐、冠幅丰满、花朵数多，是属‘A级’标准的盆栽菊花。”指着面前的盆栽菊，云南丰岛花卉有限公司研发部经理杨晓告诉，公司从2013年开始致力于质量管理体系建设和生产标准技术体系建设，以期提高鲜切花的成品率。到硬叶槲蕨2015年，菊花成品率从之前的60黑果山姜%—70%提高到85%以上，并保持至今，因产品质量处于国际领先水平，菊花鲜切花单价比同行每枝高0.3元—0.5元，获得较好的经济效益和社会效益。

云南丰岛花卉有限公司也是参加此次对标达标提升专项行动的企业。杨晓介绍，对于花卉企业来说，此次专项行动是一个良好的机会，可以对花卉产品的执行标准或生产技术规范进行标准对比，查找存在差距，分析具体原因，提升产品质量。

“美丑、大小、鲜蔫，是普通消费者对鲜花最基本的考量，但这些都不算严格意义上的标准，先进的标准严苛、严密而又科学，不露声色地让每一朵鲜花美到无可挑剔，让商家和消费者感到无比称心。”质检专家王刚表示，从田间地头到销售环节，再到市民选购，我们各个环节都应该学标准、懂标准、用标准，促进花卉产业提质增效。