巨草栽培食用菌防风固沙立功勋菝葜科

巨草栽培食用菌防风固沙立功勋

原题：6000亩菌草通州试种

图为工作人员展示用巨菌草培育出的食用菌。高健摄

三农直通车综合报道：绿油油的田地一眼望不到边，乍看像玉米，却长得有两人多高。这是在通州永乐店镇最新试种的巨菌草，可以替代树木做成培养基，用于培养食用菌，不光可以大量减少树木砍伐，还能改良土壤，防风固沙，吸收二氧化碳，改善环境。记者从昨天召开的第13届国际菌草技术及产业发展研讨会上了解到，目前通州已建成6000亩的菌草示范基地，下周，首批种植的1000亩巨菌草即将收获。

在位于永乐店镇的菌草示范基地，记者见到了巨菌草的真面目。高大的巨菌草从细竹节般的躯干上抽出油绿的叶子，密密匝匝地生长在道路两边，仿佛一片片青纱帐。基地工作人员告诉记者，巨菌草是菌草的一种，这片巨菌草有1000亩，是今年6月开种的。播种时的巨菌草只有筷子长短，一根插入土里，就能长成一簇，一年可以产三茬，目前高度已经达到4米，根系有3米多，已经可以收割了。

据专家介绍，我国是世界上最大的食用菌生产和消费国。多年来，世界各国传统的木生菌生产都以阔叶树为主要原料，消耗了大量林业资源，仅我国一年就要“吃掉”木材2000万立方米以上，“菌林矛盾”越来越突出，不少地方已无树可砍，制约了菌业生产的可持续发展。而菌草技术，就是要“以草代木”栽培食用菌。

在菌草田的尽头，工人正在对刚收获的巨菌草进行加工装袋。只见一名工人用耙将割下的巨菌草投入粉碎机的传送带。伴着清新的草香，一会儿工夫，机器另一端就滚出了一个圆柱形的大草团。工作人员介绍，巨菌草通过粉碎、装袋、高温处理后，可以制成菌棒，植入菌丝就可以种植食用菌，基地已经使用巨菌草菌棒，在实验大棚里成功培育出了鹿角灵芝、平菇等食用菌。

永乐店是食用菌生产大镇，目前通州食用菌的供应量已经占到北京市场份额的70%以上，还远销日本、马来西亚、加拿大等国家。巨菌草生长快，产量高，引入菌草，可以与食用菌生产形成有机的生物链，减少对树木资源的消耗。还能发挥改良土壤、防风固沙、净化空气等作用。

基地负责人告诉记者，通州土地的盐碱度普遍偏高，巨菌草目前刚刚开始试种，经过一到两年的种植，土地的盐碱度会有明显下降。巨菌草根茎发达，前几天基地曾挖出一棵巨菌草，对其根系进行称重，达3公斤。“发达的根系可以牢牢抓住土壤，起到防风固沙的作用，巨菌草又极耐旱，在沙漠地区都已经试种成功。”

菌草对空气质量也有改善作用。据专家介绍，菌草光合速率高，在宁夏测定，巨菌草的光合速率是小麦的2倍，苜蓿的2.66倍，比玉米高15.7%。菌草可吸收二氧化碳、释放氧气，100万亩每年可吸收空气中二氧化碳650万到1050万吨。

据悉，通州巨菌草示范基地首批种植面积为1000亩，计划将达到6000亩。除了用于制作食用菌培养基，巨菌草还可以作为青储饲料，“以草代煤”的生物质能源等，未来基地还有可能将成片的菌草田作为农田景观，供市民游览参观。

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